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保鮮庫

保鮮冷庫設計安裝

時間:2021年05月13日 點擊: 4756 次


  貯存時令蔬果,建一款保鮮冷庫勢在必行,等到反季或等物價較理想時拋售,收益也是很可觀的。
保鮮冷庫設計安裝庫體溫度一般在適合10℃以上溫度的果蔬:熱帶水果放在避光、陰涼的地方保存。如果一定要放入冷庫,應置于溫度較高的冷庫中,保存的時間不要超過兩天。香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲存溫度是13-15℃,低溫儲存容易使之變黑、腐爛。
  適合0℃左右溫度的果蔬:絕大部分根莖、葉菜為喜涼果蔬(原產于溫帶、寒帶的),其適宜的存放溫度為0-2℃,不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡蘿卜、桃、葡萄、蘋果。這些果蔬剛采購回來時,不要立即放入冷庫,因為低溫會抑制果蔬的酵素活動,從而使殘毒無法去除。所以,這些果蔬室溫存放一天再放入冷庫。

冷庫分為高溫冷庫  (±5℃)、中溫冷庫(-10℃/-18℃)、低溫冷庫(-20℃/-23℃)、凍(速凍)冷庫(-23℃以下)(非標低溫冷凍箱0℃~-80℃)

高溫冷庫:通常用來保鮮水果,蔬菜,中溫冷庫:通常用來冷藏食品,低溫冷庫:通常用來冷藏,水產品,肉類食品。速凍冷庫是在鮮品冷藏前的快速結凍處理方式。非標低溫冷凍箱:用來電子、化工、生物醫藥等工業性的冷凍超低溫試驗冷處理。
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