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新聞動態(tài)

生鮮冷庫特性簡介

時間：2021年05月13日 點擊： 1431 次

放置初級生鮮商品的冷庫溫度一般設(shè)置在0-5攝氏度比較合適，主要用于鮮肉、鮮蛋、果蔬的保鮮。生鮮冷庫使食品處于較低的溫度，而溫度又不低于0度，在這種情況下，食品可以盡可能的保持新鮮。冷藏食品、加工生鮮商品也可以放入這樣的冷庫中進行保鮮，但不要放在同一個冷庫中，以免串味。 
　　冷凍食品則放入庫溫在－18℃左右的冷凍庫中儲存。
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