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冷藏冷庫的特點及冷庫的選材
時間：2021年05月13日 點擊： 1694 次
當溫度降至-15攝氏度以下后，食品凍結(jié)率較高，酶類和微生物基本上停止活動及生長，氧化的作用也會非常緩慢。所以，很多時候使用冷冷庫儲存食品可以貯藏較長時間，并有較好的冷藏質(zhì)量。
冷藏冷庫特點：
1、冷藏冷庫適用廣泛
冷藏冷庫冷庫溫分別是-18℃～-23℃，+5℃~-5℃，+8℃~+2℃和+15℃~+8℃。并可實現(xiàn)一冷庫雙溫或多溫，滿足各行各業(yè)不同用戶的需要。
2、冷藏冷庫技術(shù)先進
冷藏冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置國內(nèi)外壓縮機及制冷配件，采用自動化霜,冷藏冷庫控制方式有微電腦智能控制。冷藏冷庫制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀國際先進的制冷技術(shù)。
3、冷藏冷庫材料新穎
冷藏冷庫采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，冷藏冷庫可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。冷藏冷庫特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、外形美觀。冷藏冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
4、冷藏冷庫裝拆方便
冷藏冷庫冷庫體板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接，冷藏冷庫裝拆搬運方便，安裝工期較短，小型中型冷藏冷庫冷庫2-5天即可交付使用，冷藏冷庫冷庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
冷藏冷庫常被用于海鮮、水產(chǎn)品、肉類等食品的貯藏中。冷藏冷庫是把有不同溫度需求的物品保存在不同溫度的冷藏冷庫內(nèi)做短期或長期的貯藏。冷藏食品要求冷藏冷庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定，溫度過大的波動將會引起食物的變質(zhì)。低溫冷藏冷庫是在-20攝氏度以下，用于儲藏含制品的冷飲的冷藏冷庫冷庫溫應設定在-20℃～-28℃，一般來說冷藏冷庫冷藏是將有此類需求的食品，在它要求的溫度下保質(zhì)儲存。
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